“对不起我打断一下，你的发言能不能少讲点成绩、多谈些问题，我们今天主要是来督促完善上海食品安全监督中的问题。”4月29日召开的上海市政协重点促办“完善食品安全监督体制”提案专题协商会上，上海市政协副主席蔡威的话，让正在发言的上海市食品药品监管局相关负责人有些尴尬。
协商会议前，上海市药监局详细介绍了先进的“世博食品物流溯源系统”，未获委员们认可。
“世博会都结束了大半年了，我们现在最关心的是，世博食品物流溯源系统是否随着世博园的关闭也关掉了？世博会期间上海建立的食品安全保障机制，有没有形成常态化、坚持下来？”政协委员朱邦贤说，“如果这套机制在全市范围内推广有困难，完全可以先‘移植’到全市的中小学校，优先保障孩子们的食品安全。”
政协委员们认为，作为一个国际化大都市，上海应该在全国起表率作用，绝不允许类似“染色馒头”事件再次发生。
“我们应该好好反思一下，为什么政府投入的监管力量年年增加，而老百姓的食品不安全感却越来越大？这就说明我们的管理大思路需要调整，食品监管人员不能成为 救火队员 ，一定要将监管的关口前移，从源头抓起，从销售平台抓起。”政协委员黄鸣说。
对政协委员的批评和建议，许多职能部门领导听取并做笔记。